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桃園名店「越南法國麵包」害514人中毒 老闆娘下場曝光

記者 沈冠勳 報導
發佈時間:2024/07/29 10:11
最後更新時間:2024/07/29 10:11
忠貞市場「阿箴越南法國麵包」造成514人食物中毒案。(圖/桃園市衛生局提供)
忠貞市場「阿箴越南法國麵包」造成514人食物中毒案。(圖/桃園市衛生局提供)

桃園忠貞市場經營排隊美食「阿箴越南法國麵包」,在去年8月因麵包及配料染有沙門氏桿菌、仙人掌桿菌,造成514人食物中毒,衛生局開罰業者並且勒令停業,在今年3月遭檢方起訴,不過建請法院審酌量刑,因為負責人已經與近300人和解,賠償200多萬;桃園地院將她依過失犯《食品安全衛生管理法》,違反食品衛生管理規定致危害人體健康,判處徒刑8月,緩刑2年,可上訴。
 
起訴書指出,「阿箴越南法國麵包」的營業方式,是先在住處備料,將食材運送到實際擺攤地址,在攤位上將越南法國麵包加熱後,再加入配料食材。不過負責人阮女疏於注意食品保存、烹煮環境衛生整潔,去年8月2日、3日,將染有「沙門氏桿菌」、「仙人掌桿菌」的餐點賣給客人,造成514人出現發燒、嘔吐、腹瀉等急性腸胃炎的食物中毒症狀。

 
 
衛生局開罰業者並且勒令停業。(圖/TVBS)

衛生局稽查越南法國麵包。(圖/TVBS)

法官審酌,阮女犯後始終坦承過失,目前已將「阿箴越南法國麵包店」頂讓,仍繼續在該店工作,月入約新台幣3萬元,須扶養2名未成年子女、母親、婆婆的家庭生活及經濟狀況等情狀,量處適當之刑。且阮女沒有前科紀錄,並已積極彌補損害,全案依過失犯《食品安全衛生管理法》,違反食品衛生管理規定致危害人體健康,判處徒刑8月,緩刑2年。
 
另外,阮女犯後始終坦承過失,以所販售的越南法國麵包每個售價90元,每人至少購買1個,犯罪所得為4萬6260元,但在偵查、審理期間,阮女已與283人和解成立,總和解金額達224萬4,551元,現在持續進行當中,若沒收犯罪所得,顯然過於苛刻,因此不沒收、追徵。
 
 

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#越南#法國麵包#食物中毒#食品安全#衛生局#忠貞市場#沙門氏桿菌#仙人掌桿菌

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