台南媳婦驚見「暗黑料理」嚇壞　網讚極品：超適合當下酒菜

記者陳佳宜 / 責任編輯編輯組報導
發佈時間：2024/06/06 16:44
最後更新時間：2024/06/06 16:44

有女網友分享了台南在地美食「虱目魚腸」，詭異的外型引來網友熱議。（圖／翻攝自爆廢1公社）

一名女網友近日在臉書分享了一道奇特料理，表示「自己身為台南媳婦，但是看到這盤還是會嚇到」，從該名女網友分享的畫面可見，盤子上裝著一捲捲的黑色食物，某些部位還呈現焦黑色澤。詭異的外型令人有些難以入口，但有網友指出，這道黑暗料理的真身是「虱目魚腸」，是南部特產的限量品，直呼「根本人間美味」、「超適合當下酒菜」。

貼文引起熱議，有網友分享自家料理的虱目魚腸，直呼「這個超讚的」。（圖／翻攝自爆廢1公社）

該名女網友在臉書社團《爆廢1公社》PO文指出，早晨家中的餐桌上出現了一盤「漆黑料理」，女網友表示，即使身為台南媳婦，看到這盤還是會嚇到。從畫面可見，盤子內裝著的一捲捲、黑漆漆的料理，有些地方還出現焦黑色澤，乍看之下有點像觸手又像電話線，詭異的外型引來網友熱烈討論：「是什麼味道啊？」、「沒看過」、「台北人認真好奇」。

有網友指出這道料理是南部在地美食「虱目魚腸」，因講求新鮮度，通常會在早上宰殺完虱目魚後直接進行料理，因為無法跨縣市運輸，過了午間後也會不新鮮，所以也成為「有錢也買不到的」珍貴料理。饕客網友們也分享了食用方式：「一定要撒胡椒鹽」、「加薑絲跟辣椒」、「可以加雞蛋一起炒」、「一口肉燥飯一口煎魚腸，人間美味」。

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