11人疑食物中毒「吐到虛脫」！新北2藏壽司停業

藏壽司食安問題連環爆，新莊宏匯店和淡水站前站店，共有11人用餐後疑似食物中毒，有醫院民眾更目擊來掛急診的小朋友吐到虛脫，新北市衛生局勒令這2家分店停業，也將稽查藏壽司新北市分店，台北市也將跟進，藏壽司則表示會配合稽查。

從日本來台的知名連鎖迴轉壽司，藏壽司，如今卻爆出食安問題。

有民眾憤怒留下一星負評，表示4月7日到藏壽司新莊宏匯店，吃完晚餐沒想到一家人上吐下瀉，掛輔大醫院急診，而剛好在同家醫院的其他民眾，也直言目擊這家人的小孩吐到虛脫。

知情民眾：「小朋友一直吐，整個吐到虛脫。」

而這間藏壽司所在的宏匯廣場表示，將加強每日檢查和食物存放，其實早在3月31日，衛生局就接獲新莊宏匯店，2人疑似食品中毒，沒想到4月7日又出現4位民眾，吃完後腹痛、腹瀉、嘔吐，稽查後發現排油煙罩有灰塵，烘碗機有裂縫，如果複查不合格恐遭罰最高2億元，同時也趕緊抽驗民眾吃的，炙燒起司鮮蝦和抹茶霜淇淋，另一頭淡水站前店，也接獲醫院通報，分別在4月1日有3人，和4月7日有2人用餐後不適，現場發現冷凍庫未定期除霜，和壽司盤破損等缺失，抽驗大蝦一貫壽司和，生章魚壽司符合規定，而熟成鮪魚花枝壽司抽驗中。


毒物專家顏宗海：「生食的話其實更不容易保存，就是要擴大檢驗。」

新北市衛生局食品藥物管理科長楊舒秦：「因一年內兩次被通報疑似食品中毒，那目前通報人數未有再增加，衛生局命這兩家分店暫停作業。」

新北市衛生局表示，冷凍庫定期除霜，才能避免霜層堆積，影響冷卻效率和食品保存。


記者劉育瑄：「藏壽司食安問題可說是連環爆，因此新北衛生局是宣布，將會全面稽查轄內藏壽司的所有分店。」

面對風波延燒，藏壽司表示配合稽查，待衛生局指示後復業，另外台北市也跟進，衛生局表示也會稽查藏壽司分店，就盼食安問題不會繼續擴大。


 

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