蘇丹紅風波持續發酵，保欣公司從中國大陸進口的辣椒粉中被檢驗出含有致癌物「蘇丹色素三號」，劉姓負責人被羈押禁見，新北市衛生局也確認該公司即使察覺到該批辣椒粉不合規範，卻未及時通報下游商家進行回收下架，更未及時向衛生部門報告，罰款新台幣200萬元。
新北市衛生局透露，1日為配合檢調執行搜索，衛生局對保欣公司進行調查。證實該公司進口的中國大陸辣椒粉，經下游業者檢驗後發現含有蘇丹紅3號，屬不合格產品，並退還給保欣公司。但保欣公司在獲知產品問題後，卻未通知其他下游通路商辦理下架回收事宜，也未主動通報衛生單位，結果導致本次事件爆發。
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此舉非但影響到公司的商譽，也對其他品牌造成牽連。顯然，即使有提早預防事件的可能，保欣公司卻對此警告置之不理，完全忽視了作為食品業者應負擔的責任。
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衛生局強調，保欣公司已違反《食安法》第七條第五項的規定，該條款明確指出，「食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關」。
因此，新北市政府將依法對保欣公司處以新台幣200萬元的罰款。衛生局呼籲食品業者要承擔起自主管理的責任，不能銷售可能對健康造成危害的食品。如果發現產品有可能危害健康，應依法停止製造、加工、銷售，並進行回收，並及時通報衛生主管機關，以確保公眾食用的衛生安全。
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