過年時的外帶年菜市場，一直是業者必搶的大餅，今年澎湖救國團首次推出平價年菜，食材全選用在地海鮮，例如炸小管配鹹蛋等特色料理，而台北的國軍英雄館，也推出道地的江浙口味外帶年菜，主打料多不漲價，也很搶手；而一桌8千元的圍爐年菜，除夕160桌也全被訂光。
醃製好的小羔羊連同凍豆腐和配料，下鍋燉煮半小時，最後放進砂鍋再爆油，飄送淡淡中藥香的沙鍋羊肉就能上桌，這是國軍英雄館的超人氣料理，今年外帶年菜就能吃得到，主打道地江浙菜，堅持料多不漲價，果然接到滿滿訂單。
國軍英雄館公關經理吳迪：「總共精選了16道，那其中目前為止，那以火鍋類，比如說沙鍋魚頭、沙鍋羊肉，預訂的特別踴躍。」
外帶年菜搶手，國軍英雄館還有圍爐年菜，10道8千元，推出才短短1週，除夕160桌全被訂光，看準年菜市場商機大，就連澎湖救國團也首次推出平價年菜，像是這道黃金小管，用的是澎湖特產，先炸過再配上鹹蛋蔥花，特別受顧客歡迎。民眾：「滿有嚼勁的，而且還滿好吃的，而且那個蛋跟那個小管，味道都有進去。」
救國團總幹事梁明峰：「這次推出的口味裡面，我們有3500、4000，還有5000的一個菜色，那我們的菜色特色呢，第一個就是當日採買。」
年菜用的全是澎湖在地食材，還找來大廚研發新料理，滿滿一桌10道菜，價格比一般便宜1到2成，已有7成訂滿，隨著年節腳步逼近，國軍英雄館和救國團不約而同瞄準年菜市場，主打「經濟實惠」，在景氣不如預期的情況中，業績逆勢上揚，成為民眾圍爐選擇之一。
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