毒澱粉、過期凝固劑風波一波接一波，這讓台南安平區最有名的豆花街及布丁街業者真的是一個頭兩個大，豆花生意下滑2成，就怕再往下跌，業者趕緊搬出天然原料的熟石膏粉自清，另外，伊蕾特布丁網路爆紅，帶動整個街開了10家布丁店，現在伊蕾特出問題，其他布丁業者趕緊跳出來澄清，說自己用的是天然原料，生意不會受影響。
豔陽高照，熱翻了，冰冰涼涼的豆花加點糖水、加點紅豆，吃一口多暢快啊，可是一眼望去，這家老店竟然只有2位客人，跟以往平日也有排隊人潮的景象相比，業者說生意下滑了1、2成。
豆花業者：「大概1、2成而已，點珍珠口味比較降低。」
沒錯，毒澱粉風波讓豆花生意受波及，而這條安平有名的豆花街，安北路短短1、2公里內10幾家豆花店，隨便一家都有1、20年的歷史。
現在又傳出奶酪使用過期凝固劑，老闆趕緊搬出自家檢驗合格的天然番薯粉，還有這中藥用的熟石膏當場示範，說用古法來做絕對沒問題。消費者：「還是照吃。」
消費者：「有些東西還是怕怕的。」
而在一旁有著布丁街封號的安平路，100公尺內就有3家名號響叮噹的布丁店，因為伊蕾特生意好，這條街一口氣開了10家大大大小小的店。
現在伊蕾特出問題，其他老闆們紛紛跳出來澄清，說自己的布丁採用天然原料，不會有問題，目前生意也不受影響。布丁店家：「目前來看是還好，沒有說很大影響。」
毒澱粉、過期凝固劑風波頻傳，消費者憂心，業者也無端受波及，只能不斷搬出檢驗報告自清。
