這家麵包店究竟如何能在1年半的時間內開了6家分店，而且還創下單家分店年收達到5400萬的驚人數字，麵包健康養生之外，還打出限時限量，造成排隊效應之外，還推出大方試吃的行銷手法，增加宣傳效果，果然打出名號，生意很好是事實，但也有不少網友抱怨，店家生意太好似乎有點忽略了服務品質。
民眾搶著拿號碼牌，即使1次只開放5個名額，進入店裡購買大家還是甘願排隊，從行銷模式來看他的成功不是沒有原因，門口放著一大張麵包出爐時刻表，仔細看每小時出爐的麵包都不同，種類又多，限時限量，物以稀為貴造成排隊效應。
再來不怕你來吃，就怕你不吃，店員不斷在店門口以及店內提供民眾免費試吃，試吃的麵包分量還比一般店家來的大上一倍，砸本錢讓民眾試吃也增加宣傳效果。
而且店裡請來的麵包師傅也很講究，還跟吳寶春一起出國比賽，麵包好吃還標榜養生健康，再次打中消費者的購買心理。排隊民眾：「口感啊，吃起來很順口，吃了會想再吃。」
小小一間麵包店，1天能有15萬的營業額，以平均每個麵包80元來算，1天要賣將近2千個，年收可達5400萬的驚人數字，生意雖好，卻免不了有顧客抱怨。排隊民眾：「用夾子夾那個試吃品在吃啦，那萬一他有B型肝炎呢？」
店員忙著做生意忽略了店面管理，就有消費者居然直接把麵包夾放到嘴裡試吃，讓其他客人看了覺得實在不衛生；網路上也有不少人說，覺得店員服務態度差，拓點越多品質越下降。
其實這麵包店從一開始的南京店、民生店，到今天新開幕的由小S老公投資的SOGO店，約1年半的時間就開了6家分店，展店速度驚人。排隊民眾：「看到人家排隊。」記者：「所以妳只是走路經過？」排隊民眾：「對對對。」
有人衝著名氣來捧場，有人路過湊熱鬧，生意很好是事實，如何長久維持也考驗著經營者的智慧。
◎翻攝網路、麵包店臉書
