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〈獨家〉相同菜單2種價 「旗艦店」貴近20%


發佈時間:2012/04/18 18:22
最後更新時間:2016/05/16 15:06

很多人假日喜歡去吃早午餐,如果去的是連鎖餐廳,大家的理解,也該是菜單相同,價格一致,不過最近卻有民眾發現,知名早午餐廳開在信義區的旗艦店,它的餐點竟然特別高貴;舉例來說,香蕉核桃煎餅明明用料相同,但一般店只賣280元,旗艦店卻要330元,一差就是50元,而法國吐司的價差更高達90元,將近4成。儘管業者強調,部分菜單的用料跟份量會升級,不過許多不知情的民眾,感覺成了冤大頭。

消費者:「好吃耶。」

淋上楓糖,大快朵頤法式吐司,美式炒蛋搭配香蕉煎餅,讓人食指大動,到知名連鎖店享受早午餐,但結帳才發現,自己當了冤大頭。消費者:「別家好像是280元。」旗艦店員工:「我們在的區域關係,信義區,如果你弄那麼少的東西,因為這邊人層次比較高級,比較貴,東西就要比較多。」

仔細比較菜單,果然旗艦店的香蕉煎餅要價330元,比其他店貴50元,牛肉漢堡也高出80元,法國吐司更誇張一差90元,將近4成,但是端出其他分店的煎餅,大小寬約18公分,其他內容物薯條、炒蛋也都一樣,旗艦店卻硬生生貴上50元。

民眾:「50元是一個便當的價錢,差到那麼多,我就不會去吃了。」

消費者:「我想說你價格要上漲。」旗艦店員工:「上漲也是原物料問題,第二個也是份量比較多。」

店家解釋,早期2家店開業4、5年,利潤有時不到1成,旗艦店去年開幕,就考量當時物價,提高餐點價格增加利潤,但部分餐點用料會升級,像麵包就添加鮮奶和天然酵母,不像一般店只是白土司,牛肉也比較重,實際量量看,旗艦店的漢堡343克,一般店約290克,確實重了些。

民眾:「菜單名稱都一樣,我覺得應該價位要一樣。」

消保官認為,如果用料成本不同,造成價格差異,就該告知民眾「本店價格與分店不同」,只要是連鎖性質的餐廳飲料店,也都該比照辦理,否則就得全國統一價;同城2種價格,知名業者被抓包,決定5月起分店同步調漲,反映成本,也考驗民眾接受度。

#旗艦

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