天氣熱，冰品生意超好，不過卻有平面媒體送驗台北市6大冰店的招牌冰品，結果有4家被驗出生菌數超標，台北市衛生局今天下午召集媒體，走訪坊間知名冰店，突擊檢查。
北市衛生局技正姜郁美：「不合格的飲冰品店，我們做一次全面性的檢查，對於這些飲冰品店的冰品，或者是配料的部份，事實上，我們在作輔導的時候，告訴店家，配料可能是比較容易犯錯的地方。」
衛生局表示，在販售冰品時，由於氣溫的變化，配料比較容產生變質，實驗指出，配料在常溫中，擺放如果超過2到4小時，它的生菌數就可能超標150倍，所以要求店家應該多注意。
不過，這次遭點名的店家，有人出來喊冤，表示已經換新過製冰的機器，不知為何還是會不符規定？衛生局將會再次進行檢測，確定是否真的生菌超標。
