橄欖油被認為是健康的脂肪，有業者甚至將萃取後的油渣做成膳食補充品，想申請上市。衛福部食品藥物管理署今公布油橄欖果實渣萃取物使用限制及標示規定草案，規範抗氧化成分「羥基酪醇」的含量範圍皆於15%至40%，並世界首創須標示「孕婦及嬰幼兒不宜食用」的警語，新制預計最快明年初上路。
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