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  • 28
  • Jun
  • 2018

蘇丹紅等14種食安疑慮色素 7月聯合稽查

時間圖示2018/06/28 14:28
圖/中央社 蘇丹紅等14種食安疑慮色素 7月聯合稽查
圖/中央社

環保署今天公告,蘇丹色素等14種可能非法添加在飼料或食品中的色素,由於具有食安疑慮,7月1日起將跨部會聯合稽查,對象是268家兼售食品添加物的化工原料業者。

行政院食品安全辦公室、環保署、衛福部、農委會今天聯袂召開「食安守護網 食添安心購」記者會,宣布7月1日啟動「107年兼售食品添加物之化工原料業者專案聯合稽查行動計畫」,對相關業者展開稽查行動。

 

今天公告的14種可能非法添加在飼料或食品中的色素,包含蘇丹色素8種(1號、2號、3號、4號、紅G、紅7B、橘G、黑B),以及二乙基黃、王金黃(塊黃)、鹽基性芥黃、紅色2號、氮紅、橘色2號。這繼去年公告13種具食安疑慮的毒性化學物質之後,再公告項目。

其中蘇丹色素工業上用於家具漆、鞋油、地板蠟、汽車蠟及油脂著色,不便宜,但不易褪色,國外曾發生添加在辣椒粉、辣椒醬、鹹蛋黃上,國內也曾在106年經政府主動抽驗,發現用在鹹鴨蛋上,此添加物經動物實驗顯示,會引起老鼠肝臟及膀胱腫瘤病變。

環保署毒物及化學物質局長謝燕儒表示,民國105年環保署成立化學局,針對57種具食安風險化學物質,106年進行具食安風險的化學物質輔導訪查,完成3117家次,107年迄今也完成901家次的輔導。

他並說,查訪發現兼賣食品添加物等級的業者,有沒在衛福部食品藥物業者登錄平台上登錄及申報資料的情況,不利追溯,也怕會產生食安風險,所以推動以上跨部會聯合稽查行動。

上述稽查跨單位依權責執行數項任務,包含稽查毒性化學物管理;輔導化學物質自主四要管理(分區儲存、明確標示禁用於食品警語、用途告知、流向紀錄);落實食品業者登錄;食品添加物產品標示抽查;以及食品添加物三專(專人、專區、專冊)管理。
 

環保署強調,去年9月26日公告的13種具食安疑慮物質列入毒化物管理後,已有一段時間,因此今年2月15日前必須申報、7月15日前要完成標示及備具安全資料表,否則依違反毒性化學物質管理法裁處。

今天公告的蘇丹色素等14種可能非法添加在飼料或食品中的色素,則會先輔導業者一段時間後再啟動執法,例如未能備妥申報運作紀錄及釋放量,將依違反毒管法開罰新台幣6萬元以上、50萬元以下罰鍰。(中央社)

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更新時間:2018/06/28 14:28

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