民眾到梧棲漁港吃海鮮,點了1盤炒蛤蜊,批評魚港的蛤蜊不是應該肥美嗎?怎麼乾乾扁扁的,跟老闆反映說正常,拿出手機錄影,業者過來說要換1盤,後來退費;店家遭PO網也很不服氣,說天氣熱是蛤蜊長不好,還說客人吃了20、30分鐘才反映,調出監視器看到孩子還不斷開夾著蛤蜊吃呢。
劉先生PO網分享用餐經驗,和孩子到梧棲漁港吃飯,點了蝦子炒麵、還有孩子愛吃的蛤蜊,原本認為漁港的蛤蜊應該肉質飽滿,但是炒出來的這盤蛤蜊肉縮水扁扁的。
這盤160元,算了算大約20顆,說老闆原本回應這是正常的,發現他在錄影後,另1名女店員過來說要換1盤,劉先生接受退費。因為點餐先結帳,質疑先付賬後吃到次級品。
被指控的店家也不服氣,說蛤蜊扁是因為天氣熱才長不好,還調出監視器說11點上菜,客人半小時後才反映,要另炒1盤說不用,避免爭議後來退費。
業者:「上菜近半小時才反反映,還在夾菜啊!」
炒蛤蜊真的也要有技巧,其他的餐廳同業表示,蛤蜊炒太久水分消失肉質就會乾扁,還說今年蛤蜊價格比去年貴1成,光是採買成本1斤就要將近100元。
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