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內門總舖師席開百桌　六千六吃海鮮餐

記者 周俐萱 / 攝影 趙立 徐記宏 報導
發佈時間：2018/04/08 23:56
最後更新時間：2018/04/08 23:56

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高雄內門是總舖師的故鄉，往年都在內門舉辦流水席，這次高雄市觀光局為了推廣總舖師文化，把總舖師請來市區席開120桌，每桌十道菜有石斑魚、海鮮羹、鮑魚、旭蟹等，6千6百元就能吃到價值萬元的菜色，完全不輸大飯店。

圖／TVBS
丸子下鍋油炸，魚翅羹來回拌煮，裡面超過十幾種配料，就連勾芡、調味和刀工等都可以看出總舖師的功力，因為這道料理是內門總舖師的功夫菜。

 

圖／TVBS

每個人引頸期盼，準備大快朵頤。

民眾：「很好吃也很豐盛，不會說讓人家感覺這種黑松大飯店就很普通。」

 
高雄市觀光局把內門的總舖師請來市區，席開120桌採預約制，一桌10人6600元，菜色十全十美相當豐盛！有石斑魚、海鮮羹、旭蟹粉絲煲等，完全不輸大飯店。

高雄市觀光局局長曾姿雯：「希望能夠透過大家的訂桌，來推廣我們內門總舖師的辦桌。」

圖／TVBS

內門總舖師陳美花：「我們一桌有一尾石斑，一般都沒這麼大尾，我們的比較大隻差不多1斤10兩，然後都是新鮮現殺的。」

高雄內門是總舖師的故鄉，往年都在內門舉辦流水席，這回在市區舉辦，希望讓更多人體驗流水席的魅力，還有物超所值的菜餚，在連假最後一天畫下完美句點。

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#內門#總舖師#流水席#飯店

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