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噁心！豆腐煲竟有「小蟑螂」　業者：會改善

記者陳宥蓉 / 攝影洪榮斌報導
發佈時間：2018/03/27 11:36
最後更新時間：2018/03/27 11:36

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知名連鎖餐廳豆腐村被民眾發現餐點裡竟然有小蟑螂，讓他直呼真的很噁心！北市衛生局也到場稽查，發現業者有多項缺失，如果再次去稽查，發現沒有符合規定，將依食安法開罰業者，6萬到2億元的罰鍰。

圖／TVBS

民眾週六到三創園區的豆腐村吃飯，吃到快結束時，才發現鍋子裡漂著一隻小蟑螂，直呼真的是很噁心。

圖／TVBS

北市衛生局到場稽查，發現業者有多項缺失，包括內場員工沒有戴工作帽、口罩，垃圾桶沒有加上蓋子，製作流程容易造成交叉汙染，物品直接放地上，冷凍庫的溫度也沒有符合規定。

北市衛生局食藥科科員陳怡婷：「就是他的冷凍庫的溫度，沒有到法定的負18度C，我們是給他3天的一個限改期限，那3天之後我們就會再找時間去稽查。」

北市衛生局表示，會要求業者限期改正，如果再次稽查沒有符合規定，將依照食安法，開罰6萬到2億元的罰鍰，業者也跳出來回應。

圖／TVBS

業者張美京：「4項缺失當然我們要立即改善，那像設備的部分我也馬上緊急聯絡廠商，要立即即刻幫我去處理，那我們店鋪的部分，那當然是我們的人員要加強完成清潔面。」

知名餐廳衛生環境有待加強，也讓消費者認為觀感不佳。

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#食安 #豆腐村 #蟑螂 #罰緩 #衛生局

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