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  • 22
  • Mar
  • 2018

中市抽驗百件祭祖食品 2件防腐劑不合格

2018/03/22 16:42
圖/中央社
清明節前夕,台中市食安處日前派員抽驗祭祖食品,包括粿、麵龜、蘿蔔糕等共142件,檢驗防腐劑、著色劑、甲醛等,結果有2件麵龜與豆干檢出防腐劑不合格,已要求下架。

清明節即將到來,民眾準備祭祀用物品,食品藥物安全處派員前往全市生鮮賣場、傳統市場、烘焙食品行與雜貨商店等處抽驗祭祖食品,包含17件粿類、23件麵龜壽桃、24件蘿蔔糕、28件未調味豆干、20件麵腸素肚與30件潤餅皮,共142件。

食安處今天發布新聞稿表示,抽檢的違規麵龜製造商為清水區「好巧利包子店」自製的麵龜,檢出防腐劑去水醋酸0.17 g/kg,違反不得檢出的規定。

業者表示,這批成品約製作250個,當日販售對象為散客已完全售完。



西屯區「台灣糖業股份有限公司量販事業部」抽驗的大黑干,檢出防腐劑苯甲酸0.72g/kg,超過限量0.6g/kg的標準,立即通知販售場所產品下架、不得販售。

食安處指出,違規產品檢出的「去水醋酸」,依規定只能使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油且有限制用量規定,若過量添加且長期食用,可能出現食慾變差、體重減輕情形,並影響肝、腎功能及人體健康。

食安處表示,好巧利包子店自製的麵龜,依違反食安法,將裁罰新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰;台糖量販抽驗的大黑干,全案移至台南市衛生局進行後續辦理。(中央社)

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更新時間:2018/03/22 16:42

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