饕客久等了,台灣第一本米其林小紅書《台北米其林指南》今(14日)終於登台!這本堪稱世界美食聖經的美食指南,目前已在全球13國推出紅色指南評鑑,而台北也是第31個推出紅色指南評鑑的城市,台北版預計發行中英文版本共10萬本。
米其林集團於今(14日)下午1點《台北米其林指南2018》媒體發布會,正式揭曉入圍摘星名單!現場不只有特地飛來台灣參與盛會的米其林指南國際總監Michael Elis負責頒星,同時也將邀來各家奪星業者參與授星儀式。而《TVBS網路新聞中心》也特別幫大家整裡出摘星的餐廳名單,讓你一目了然!
◎20間摘星餐廳,名單如下:
1星:
●大腕燒肉專門店
●教父牛排 Danny's Steakhouse
●金蓬萊遵古台菜餐廳
●謙安和Ken Anho日本料理
●吉兆割烹壽司
●侯布雄法式餐廳L’ATELIER de Joël Robuchon
●La Cocotte法式餐廳
●Longtail
●明福台菜海產
●MUME
●RAW
●野村壽司
●隆鮨Sushi RYU
●Tairroir 態芮
●亞都麗緻飯店-天香樓
●台北文華東方酒店雅閣中餐廳
2星:
●日本料理祥雲龍吟 Nihonryori RyuGin
●台北喜來登大飯店-請客樓
●君品酒店- 頤宮中餐廳 Le Palais
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