YouTuber廚師明聰Leo定期在粉專分享製作甜點的影片，這次分享抹茶生乳酪蛋糕製作方法，一層層鋪上抹茶蛋糕液，讓成品外觀呈現漸層的抹茶綠，夢幻又可口的色澤，成功收服許多熱愛抹茶的少男、少女。
影片中將每個製作步驟如餅乾鋪底、冷凍定型、脫模切開，都詳細說明示範，對於抹茶粉的使用更是講究，為了顧及色澤與口感，特地選用日本進口的抹茶粉，接著一匙匙加入攪拌，如同調色般的蛋糕液從淺綠轉為深綠，最後在表面擠上數滴抹茶液作為點綴裝飾，竹籤劃開的瞬間，讓網友們驚呼連連。
實習編輯 張劭斌
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