食藥署日前召開專家會議，重新定義「鮪魚罐頭」內容物，未來只要是「正鰹」的原料，外包裝也可以標示是「鮪魚」，但兩者價差有3倍多，就有專家學者認為，不該把2個魚種劃上等號，但食藥署強調只有納入「正鰹」，並非是全部鰹魚類。
B鮪魚罐頭，不少人早餐配三明治或漢堡，搭配一起吃，但其實鮪魚罐頭裡頭原料成分卻暗藏玄機，食藥署召開魚類罐頭品名標示規定專家會議，針對鮪魚罐頭重新定義，未來裡頭原料，只要是黑鮪魚、長鰭鮪、大西洋鮪等等都可以標示鮪魚罐頭，最新規定還包含了正鰹這種魚類。
食藥署：「專家討論會議當中，專家就有建議說，我們可以參考國外的一個規定，然後把正鰹，就只有正鰹的部分可以納入鮪魚罐頭。」
鰹魚和鮪魚價差不同，但做成罐頭卻吃不出來，實際比較，鰹魚和鮪魚都屬於鯖科但不同屬，成魚的重量也有差別，鮪魚比較大，正鰹有斑點，鮪魚側鰭較長，肉色一個較暗沉，鮪魚明顯鮮紅，兩者更價差3倍。
也因此，有部分專家學者認為不應該將兩個魚種畫上等號，以便宜的正鰹混充鮪魚罐頭，消費者難免觀感不佳，像是A品牌，品名標示鮪魚，但實際成分卻是鮪魚、鰹魚都有，價格37元，相對便宜，B品牌則是品名、成分都是鮪魚，價格高一些，廠商標示不清，食藥署規定更加曖昧不明。
文化大學食品專家講師陳俊成：「鮪魚拿來做罐頭，價格定價一定比較高，加工完以後，它的區別，因為它的肉都變性、變質了，吃起來跟生鮮感受不一樣。」
參考國外規定，正鰹視為鮪魚家族，食藥署特別強調，只有將正鰹納進來，並非是全部鰹魚類，但未來標示規定，會不會要求廠商鰹魚鮪魚標清楚，食藥署還沒有答案。
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