兩蔣父子情深，得再添一筆「釀酒情」！40年前，蔣經國為了達成父親「吃江浙菜、配老紹興酒」反攻大陸的心願，特地在埔里用「愛蘭泉水」，遵古法釀紹興，酒入了酒窖，老蔣卻辭世，這批酒，直到921大地震過後才被整理出來，相隔了40年，重新在國人面前飄香。
濃濃酒香撲鼻而來，土黃酒罈裡的瓊漿玉液，可不是一般的紹興酒，而是蔣公的15年陳年紹興；熱水溫過，酒香更濃郁，請來民眾盲飲，看看一樣都是紹興，蔣公的酒跟3年份的，差多少。
民眾：「(陳年紹興)入口的時候，比較不會有那種辣味，比較香，左手邊這邊比較像一般紹興，一入口馬上辣味往外衝。」
能嚐上這一口其實不簡單，民國60年左右，蔣經國為了幫父親蔣介石解鄉愁，特地找來埔里愛蘭的泉水，摻入熟麴，遵古法釀紹興酒，不久後蔣介石過世了，這批酒，直到921大地震過後，才被公賣局整理出來。
餐廳業者曹日文：「句踐復國的教訓，就是10年生聚10年教訓，(立願)20年後反攻大陸，把這批酒帶回大陸喝，隨著歷史變遷，慢慢被人遺忘，一直埋在南投埔里酒廠底下。」
當年老蔣想吃江浙小菜，配家鄉陳年紹興，最後反攻大陸不成，留下來的酒，反而讓業者賺到兩蔣財。
◎飲酒過量，有礙健康
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