每年有許多年輕男女報考空服員，不過空姐和空少翱翔天際前須經嚴格訓練，曾有過著公主般生活的準空姐，因角色調適困難，受不了訓練壓力而大哭。
空服員的空中工作繁複，狹窄機艙內，必須十八般武藝精通，否則難以應付旅客的要求，遑論緊急狀況得即時處置。
每年求職熱季，華航和長榮、外籍的新加坡航空與阿聯酋航空等業者招聘空服員，總是吸引許多初入職場的年輕人報考。
有幸錄取者不代表能順利上機服務，實習人員得完成嚴格的訓練。各航空公司的訓練課程、上線操作所需時間不同，例如國泰航空要6週、華航9週、新航15週，長榮航空同樣有類似的基礎訓練。
準空服員的訓練科目大同小異，業者各有要求，從端送餐點服務開始，舉手投足都代表航空公司甚至國家的形象，馬虎不得。
以新航為例，準空姐在訓練中，得熟記各艙等服務項目與餐點差別，對機上酒類品項更要充分瞭解，才不會一問三不知，損及公司專業形象。
在新航的空服員訓練中心中，不少準空姐和空少們依序練習如何以正確方式替乘客服務，諸如印度、日式、韓式等不同口味餐點的區隔，都考驗細心程度。
空服員服裝儀容代表公司形象，是訓練的重點項目，也是各航空公司的標準課程。
前國泰空姐林玫君（Daphne Lin）指出，空姐妝扮等於航空公司重要門面，也是機上乘客很重要的印象之一，空姐們化妝要濃淡合宜，過度濃妝豔抹並不恰當。
保持微笑是不可缺的項目，新航化妝部門講師指出，微笑必須從內心自然發出，才能讓乘客感受以客為尊的誠意。有的航空公司要求在訓練中心碰到任何人都要保持微笑，還得打招呼。
飛機在高空中可能遇上各種天候及緊急狀況，以新航為例，女性人員要穿著制服跳入模擬海浪的泳池，游泳並獨立攀爬到救生艇，這對不少準空姐來說是一大考驗。
林玫君指出，空服員工作包山包海，看似簡單，實則充滿挑戰，從社會新鮮人的角度來看著實不易。訓練期間不乏有嬌女般的準空服員，因無法放下身段調適，受不了壓力而嚎啕大哭。（中央社）
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