剛獲得金鐘獎節目主持人獎的文化界名人王浩一,近來言論引發討論!他在介紹府城一家清朝同治時期開設的百年包子店,說是慈禧太后時期就有了,這言論被記錄成文章,疑似寫成了「慈禧認可的包子」,遭到網友打臉,表示慈禧太后不可能吃過台南的包子。王浩一不知道是自己一時口快講錯了,還是記錄者會錯意,趕緊加以澄清。
蒸籠一開,熱騰騰的包子,白白胖胖的,拿刀子一切!
店員:「蛋黃是天然的,肉肉一切開你可以看,沒有肥肉!。」
帶點甜味的蛋黃香菇肉包,一賣上百年,連金鐘獎得主王浩一都忍不住特別介紹,不過,王浩一在上節目時提到,至今還吃得到150年前的老包子耶,同治年間就是慈禧太后掌權時期,那時期的味道,至今還吃得到,光是這一點就有點小浪漫了!
他的說法,被記錄下來,寫成了「慈禧認可的味道」,立刻被網友打臉,說慈禧太后不可能吃過台灣的包子,這文章也緊急修正!
金鐘獎最佳主持人王浩一:「當初是強調它是同治年間,因為現代人對年代記不是那麼清楚,所以用比較詼諧的方式,就是那個慈禧太后那個年代的東西,寫的人也沒讓我看文字,就這樣出去了。」
府城的老字號包子店,是由福建移民來台的陳源兄弟所創,早期是挑著擔子,裝上肉包及水晶餃到青年路一直兜售,後來買了房子開了店,包子以老麵糰製成,講究手工還有紮實的內餡聞名,這一賣就145年,已經傳到第四代了!
儘管這相傳四代的包子店,在日據時代,曾遭到轟炸燒毀,中斷一陣子,但重新整修後,仍然持續經營至今,一賣145年,成了有著濃濃古都風味的傳統老味道!
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