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一個商圈逾4雞排店 住戶抱怨油煙飄

記者 林佑璇 莊勝雄  / 攝影 林義邦 趙立 報導
發佈時間:2017/09/30 19:02
最後更新時間:2017/09/30 20:07

有人抱怨樓下炸雞店,但就連夜市跟商圈周邊的住戶,對於「雞排店」也覺得油煙有些重。例如瑞豐夜市跟新崛江商圈,不少連鎖跟自營雞排店進駐,走沒幾步就是一間雞排店,各家口味不同,紛紛推出獨家雞排,互別苗頭,消費者吃的開心,有住戶卻不是很買單,因為炸物產生的油煙隨風飄,晚上只好關上窗戶忍耐。


 

厚實雞排裹上麵衣,放入油鍋裡滋滋作響,炸得金黃酥脆,店家堅持不切,才能鎖住湯汁美味,不少人是忠實老饕。另一家雞排店,塗上自製研發醬料強調多種口味,噴槍炙燒現炸現烤,梅香澄汁法式巧克力都是招牌,排隊人潮一個接一個,除了一般傳統鹹酥雞攤,光是瑞豐夜市就有好多款雞排可以選。

從地圖上來看,瑞豐夜市呈現一個四方形,裡面擺滿各式攤販,不光是雞排店,其中油炸類食物居多,容易產生油煙,距離住宅僅50公尺,一條馬路之隔,只要風一吹油煙到處飄;而反觀新崛江,攤販數量少集中一條街,而且四周商店居多,對住戶影響較小

雞排業者不約而同,進駐高雄2大商圈夜市搶食大餅,而且距離都很近,競爭意味濃,消費者覺得美味,長期為鄰的住戶卻不一定有相同感受。
 

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#雞排#油煙#住戶

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