彰化蛋黃酥名店「不二家」貼出告示，原物料漲價，每顆蛋黃酥要漲2元，等於一顆從原本38元漲到40元，不過買氣不受影響！糕餅業者說，今年中秋之前，進口無水奶油價格突然創歷史新高，一桶從原本4千多元漲到6千多元，成本的確受到影響！不過平均用在每顆蛋黃酥上的奶油不多，成本還能自行吸收，不會因此漲價！
長長人龍，這又是為了吃在排隊，彰化蛋黃酥名店，門口貼出告示，原物料漲價，蛋黃酥售價6顆240元，等於1顆從38塊，漲到40元。買氣似乎不受影響，還得限制排隊民眾，1人最多只能買60顆，至於是什麼原物料變貴，店家不回應，不過業界倒是普遍感受到，今年無水奶油成本大增。
台中這一家餅店不諱言，進口無水奶油價格翻倍漲，不過平均用在每顆蛋黃酥的用量不大，大盒裝的一顆維持在38元不敢漲! 還有這另外一家蛋黃酥切開來，27層酥皮內，食材成本漲最多的 ，也是摻在這餅皮內的，進口無水奶油。
糕餅店師傅戴漢民：「奶油到全台灣缺貨的時候，我就知道有問題，7月分開出盤價的時候，就跳到6千多了，去年應該在4千到5千左右，4千多到5千多元。」
進口奶油價格創歷史紀錄，貨櫃一進港，還不見得搶的到貨。得區隔市場蛋黃酥，包這一顆雲豆內餡，混搭松子，增加口感，再包進紅土醃漬40多天的鹹蛋黃，提高價值，拉高價格，一顆50元，還是有人掏出錢包。
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