台灣傳統美食該怎麼行銷，才能揚名國際？來看看青年學生的創意。把燒餅油條當成中式Brunch來賣，在舒適自在的用餐環境中，讓更多人感受傳統的好味道，這是清華大學參賽者的創意。除了他們，來自全台1千多位學生，參加由速食企業舉辦的「國際餐飲新星培育計畫」，他們把傳統美食，像是臭豆腐、刈包、紅豆餅等等，經過企業化包裝，情境劇和簡報推銷等等，最後由專業評審選出冠軍隊伍，不但可以獲得15萬元獎金，還能到海外企業參訪研習。
