退伍榮民范懷仁與妻子到日月潭頭社實現民宿夢，極簡風格設計融入地景，並成為全台灣首家通過低碳建築認證的民宿，經營則以生態永續、農村活化為理念。
士官長退伍的41歲榮民范懷仁攜手妻子林冠妘，兩人返鄉日月潭頭社實現開民宿夢想，為了融入地景，民宿以極簡風格為設計，並通過「低碳建築聯盟」鑽石級認證，減碳百分比近21%，經營結合精緻農業、文創業、民宿業、村民參與，共同創造商機，帶動農村活化。
「客人常問為何要跳脫穩定生活去經營民宿？」范懷仁今天說，與妻子16年前到台南白河旅遊，對當地一家民宿留下美好感受，發現「原來經營民宿可以是一種生活」，夫妻心中埋下創業種子。
范懷仁說，與妻子耗費近10年時間到各地民宿「考察」，還到科技大學研究所進修景觀暨遊憩管理，加強經營管理學識，兩人認為民宿應有大景點支撐，於是去年初退伍後選擇落腳靠近日月潭，但又保有寧靜自然的頭社盆地，與妻子開始一點一滴實現夢想。
范懷仁表示，選定地點後，接著思考建築風格，兩人本想蓋地中海風，不久又覺得維多利亞式斜屋頂也不錯，猶豫不決時，發現頭社一帶生態物種豐富，充滿魚、蝦、蛙類，還有未被破壞的樸質田園景象，心中突然覺得「在這蓋歐式建築或城堡，好像很奇怪」，於是決定以友善環境思維，打造融入地景的極簡風格民宿。
范懷仁說，他發揮軍旅生涯的規劃與執行力，妻子運用空服員的服務觀察力，客房命名「登機門」，內部空間多運用自然建材，表現生態自然風格，希望客人來到「散步的雲」民宿，都有彷彿置身海外渡假的感覺。
范懷仁認為民宿位於純樸、漂亮農村，經營管理不能以營利為優先和只考量自身利益，一定要負起社會責任，維護生態環境永續，並與村民合作，集思廣益共創商機，才能使農村永續發展及活化再生；民宿通過認證，成為全台第一家低碳建築民宿，以行動實踐理念。
國軍退除役官兵輔導委員會南投縣榮民服務處長池玉蘭說，榮民范懷仁感謝國家教育，得到最大收穫就是「深植信念、縝密思考、貫徹到底」精神，也謝謝民宿與南投榮服處簽訂榮民特約商店，歡迎退除役官兵及眷屬去感受夫妻的用心。 (中央社)
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