父親節檔期都還沒到,飯店推中秋月餅,卻是超早開賣!加上中秋節,因為碰上農曆閏6月,10月才過節,但五星級飯店君悅開第一槍,提早3個月預購,連帶也讓福華、國賓飯店跟進,甚至連鎖冰品牌也推早鳥優惠,力抗不景氣提早開賣,預估帶起1到2成業績。

切開來色彩豐富,紅藜搭配五穀雜糧,五星級飯店今年月餅走養生風,只是明明才7月中,父親節都還沒到,就開始推月餅。
飯店行銷協理歐立偉:「主要希望能提早先跟市場公布這個訊息,那可以針對企業大眾訂購,能夠有進一步的成長。」
飯店公關黃國瑋:「我們使用是來自於高雄最道地的紅豆食材。」
有紅豆、蛋黃、傳統口味,還有使用湖南湘蓮子為餡料,香醇濃郁,除了提早賣守住老顧客,還打出降價策略搶新客,而福華飯店把5成主力瞄準公司行號,另外還搶攻年輕人推特殊口味,咖哩結合綠豆碰還有XO干貝醬。
飯店公關室主任陳正平:「吃起來口感不會太甜,那也適合現在時下年輕人,比較健康。」
甚至冰品品牌也打出早鳥優惠,卡位月餅市場,不管是不景氣影響還是競爭太激烈,各家業者月餅大戰提早開跑。





