全聯門市販售爭鮮的壽司，但其中兩款壽司被人爆料遭到衛生局稽查大腸桿菌超標，全聯回應兩款壽司的確有超標，但強調是自主送檢，不是被衛生局檢驗出，消費者可以憑發票7天內到原門市退貨。營養師表示，冷藏即時品需低溫保存，如果摸起來跟常溫差不多就要特別注意，可能有超標疑慮。
走進全聯架上壽司款式多元，但卻發現有兩款壽司一早就沒了！
店員：「招牌大壽司沒了喔，如果架上沒有就沒了。」
店員說是缺貨，但有人爆料，全聯門市販賣爭鮮的這兩款產品花壽司竹跟招牌大捲壽司，被衛生局查出大腸桿菌超標，吃下肚容易引發腹瀉，全聯回應目前兩款已下架，強調是自主送檢，並非被查出，消費者購買7天內可以持發票到原門市退換貨。
而夏天到冷藏即食品像壽司、涼麵、三明治特別受歡迎，保存上也得多注意！
營養師張斯蘭：「在夏天的時候，我們可能要注意到這個產品是不是已經出來很久了，第二個它的保存環境是不是能夠比較低溫，能夠不要讓細菌快速增長。」
營養師表示，消費者可以簡單摸冷藏食品，如果發現不冰涼就要特別注意是否溫控失當，也建議冷藏食物盡早食用，別為了節省而吃過期食物，以免把健康也給吃壞了。
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