不景氣讓許多科技廠開始放無薪假,但三餐還是要吃,服務餐飲店生意反而變好了,台中一家量販店甚至在店裡開了一間歐式自助餐,標榜平日中午用餐,一個人大約只要198元加1成服務費,只要花個218元就能吃到飽,不僅吸引滿場的客人,連放無薪假的民眾都來這裡搶便宜。
TVBS記者洪彩綸:「量販店打造歐式自助餐廳,這裡有開放式廚房,看的到廚師正在料理,而他們的對面有2、30盤的菜餚,任君挑選,價格卻很親民。」
整排的Buffet,只要盤子空了,服務人員馬上補新的,水果沙拉、海鮮焗烤、煙燻雞肉煎餅,還有這個涼拌泰式小章魚,都很受歡迎。民眾:「我覺得他們的東西比飯店還要多。」記者:「價格呢?」民眾:「價格也很便宜。」
民眾:「還可以再拚第二輪迴。」
記者:「今天開始放(無薪假)?」民眾:「對,今天開始放。」記者:「苦中作樂?」民眾:「對,慶祝一下。」
這位先生已經開始放無薪假,但他說苦中作樂,加50元再點一份排餐,和老婆兩人一起吃,總費用不到500元,但也像在吃大餐,不過量販店業者算的更精,上班日中午推出低價Buffet,餐廳裡一次湧進上百人,就是希望這些人潮能幫賣場平日業績加溫。量販店業者林明彰:「他可能是假日才來消費的顧客,他也可以在平日到我們餐廳來用餐。」
量販業進軍餐飲,業者說,他們靠著本來就有的生鮮通路大量進貨,壓低成本,而這樣的價格,從這幾乎滿座的畫面看來,消費者都能接受,只能說,雖然科技業放無薪假,但民眾三餐還是要吃,花出去的每一塊錢,都得更精打細算。
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