嘉義有位小姐年初二帶家人到餐廳用餐，卻吃出一肚子氣，原因是，她一個多月前，事先預定好的6人份桌菜，實際用餐時，菜色卻和原先的菜單，有三道更改過！其中第一道菜的油雞被換成燻魚，第二道菜，原本的是廣雙臘菜飯，也被無預警的改成櫻花蝦炒飯，就連沙蟹都變成大蝦，對此，餐廳回應，當初這位客人預訂的時候，菜色都還沒確定，事後更換的菜色，像是大蝦進價一尾就要20多元，出了6尾，成本要價比起3隻沙蟹90元來的貴，絕對沒有故意更換菜色，欺騙客人。
嘉義這間餐廳，古色古香，不只建築復古，還有小橋流水造景，邊用餐邊能看到池子內鯉魚悠遊，很是愜意。但卻傳出有人預訂大年初二一桌6人份的桌菜，用餐過程出的好幾道菜色，和預定的不一樣，吃出一肚子氣。紅色菜單上，是這位小姐當初預定的菜色，總共8道菜，前菜是富貴鴛鴦盤，裡面有杏鮑菇、油雞，上菜的時候，油雞卻被換成了燻魚，下道菜同樣有落差，原本說好的雙廣臘菜飯，變成了櫻花蝦菜飯，第三道蒜泥蒸沙蟹，裡頭的螃蟹，竟然被換成了大蝦，讓一家人越吃越嘔。
餐廳業者：「屏東東港的你看得出蝦子紅透，這樣物超所值。」
餐廳解釋，這家人12月3日，提前預訂大年初二的桌菜，當時要求先拍菜單，上面的菜色，是未定案的版本，所以實際來用餐，菜色才有部分替換，餐廳透露，原本菜單上的沙蟹，斷了腳、賣相不好，加上6人份，是3隻沙蟹對半切，一隻成本30元，三隻等於要價90塊；對比，更換的大蝦，一尾進價20多塊，出了6尾，等於成本就要150元，對此，其他餐廳怎麼看？
其他餐廳業者：「他用那個沙蟹那成本低，大蝦可能成本比較高。」
一般餐廳，桌菜菜色如果因為季節或者食材供應問題，必須更改訂單，通常都會提前詢問客人，以免引起糾紛，嘉義這家餐廳業者，儘管強調，菜單是參考用，但是客人看中的就是這些菜色，雙方沒有溝通好，就造成誤會了！
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