每年4到6月是加拿大龍蝦產季，現在南部飯店和餐廳紛紛推出龍蝦特惠價，有飯店把半隻900元的龍蝦下殺到399元，吸引饕客上門，創造出好業績；甚至還有台南飯店業者推出，每個禮拜二和四推出龍蝦吃到飽。
大火快炒將龍蝦炒紅，鎖住肉質甜味，立即呈盤，新鮮吃得到，這是台式餐廳的料理方法；另一間餐館淋上自製蒜蓉醬，蒸上5分鐘，熱騰騰香噴噴的龍蝦端上桌，饕客剝開龍蝦的前螯，鮮甜的肉質人食指大動。
用餐民眾：「很好吃啊！沒有腥味，還滿划算的，因為先前吃就要花8、900元，現在吃的話400不到。」
不只吃得過癮，價格也很親民，半隻龍蝦，五星級飯店過去要900元才吃得到，現在價格直接對半砍，399元就能品嚐到波士頓龍蝦，6月初剛推出大受歡迎，半個月已經賣出1000多隻龍蝦。
漢來飯店主廚陳潤祺：「有客人一餐可以吃到1到2隻龍蝦，就是4份，我們一天最多可以賣到200多隻。」
另一間台南星級酒店也推出每週二和四龍蝦吃到飽，6道料理任君選擇。
波士頓龍蝦降價，顧客買單，業者一次大量進貨，龍蝦倒入低溫水箱證明新鮮看得到，4到6月正值北大西洋加拿大龍蝦產季，餐廳業者祭出降價回饋抓住了消費者的味蕾。
圖／TVBS
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