現在市售產品常看到很多標榜是「奈米」材質，像是鍋具、砧板、鈣片等等，不過現在缺乏奈米的安全性研究，為了避免奈米材質溶出對人體造成危害，食藥署打算要比照歐盟，要求食品容器、包裝材質使用奈米必須提出安全性評估。
市售不少鍋具都打著「奈米」材質，砧板等食材器具也是，連汽車蠟也標榜奈米，但奈米現在缺乏安全性研究，而奈米材質有溶出可能。
民眾：「電視上也很多賣場現在也都是奈米，但是我們並不了解這些東西作用到底到哪裡。」
食藥署打算推出含奈米物質食品、器具、容器包裝申請作業指引草案，比照歐盟，要求食品容器、包裝材質，如果使用奈米材質必須提出安全性評估。
長庚毒物科主任顏宗海：「結晶的二氧化矽不是奈米的，的確會造成職業上的肺部傷害，甚至會增加肺癌的危險性，可是如果是非結晶型的二氧化矽或者是奈米型的二氧化矽，其實到目前為止國外證明是沒問題的、是安全的。」
毒物科醫生表示，奈米在國際研究中還沒有證據顯示會對人體造成危害，但滿多國家都有安全規範，認為食藥署這個方向是對的，而食品運用奈米科技是因為粒子小，比起一般包材對外界更有阻隔性，防止潮解氧化可以延長食品保存期限，越來越多奈米產品，除了包裝、容器，專家也認為奈米食品的定義也要釐清。
圖／TVBS
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