台鐵員工餐廳,目前全台只剩下8個車站在還在營運,其中最特別的就是位在彰化站,除了便當三菜一肉只要40元,便宜又大碗,為了方便列車隨車人員買便當,餐廳在櫃台跟月台中間相隔的排水溝上架設一座小橋,員工不用繞到餐廳入口,要從月台上,就能快速付錢取餐拿便當,加上彰化站,位在南來北往的中繼點,不少列車人員都會在這換班,也讓小橋便當成了台鐵版的得來速。
台鐵工作人員對著月台邊小鐵窗大喊,沒多久一個熱騰騰的便當從窗台上的小橋滑出來,還有一個碗公伸出來收錢,月台鐵窗邊的櫃台靠著小橋快遞便當,這裡就是彰化火車站裡頭的鐵路員工餐廳。
為了方便隨車工作人員,進站停靠只有2分鐘時間,15年前餐廳人員在窗戶跟月台間架設木板跨越排水溝,便當小橋成了台鐵版的「得來速」,不需要電話預訂,在列車進站前都會預先做好便當,讓工作人員拿了就走。
台鐵工作人員:「靠站時間只有一、兩分鐘,如果說我們要再走到那邊去,等於是時間上會來不及。」
台鐵員工餐廳管理員林宏隆:「便當小橋給他們一個方便,讓他們可以迅速地拿到便當在列車上食用。」
台鐵彰化站員工餐廳過去是全年無休,每餐都得準備大約300人份的伙食,雖然現在已經減少到100多人,大約只需要準備15道菜色,但三道菜加上一樣主菜,不論是排骨秋刀魚等都只要40元,幾乎是市價的一半左右,加上位在南來北往的中繼點,不少列車工作人員都是在彰化站換班,也因此,光是賣到月台的小橋便當每天至少超過30個以上。
台鐵彰化站員工:「在這吃我們就能省錢,才能存更多的錢啊。」
鐵路餐廳沒有對外營業,只提供員工用餐,儘管外牆招牌幾乎已經退色,但小橋得來速濃濃的人情味,加上便宜又大碗的價格,老餐廳始終是台鐵人的第一選擇。
圖/TVBS
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