外食族似乎又多了新選擇，近期有些天天開伙的家庭參加了「線上搭伙」的合作，開放讓其他民眾一起用餐，或是分享外帶晚餐，除了新鮮感，也避免了不必要的浪費；但是這項新潮流還沒有相關的法規，有議員憂心食安；搭伙的主辦人則表示，會要求供伙的人提供廚房跟餐點的照片讓大家檢視。
走進廚房，年輕主婦在小巧廚房內大展手藝；這一鍋琥珀色的啤酒雞湯，用料豐盛，倒入4大罐啤酒，在精心烹煮下，不留醉意，只留酒香；桌上的紅羅蔔、豆乾，還有籃裡的新鮮蔬菜也由家裡長輩自產供應，要多少有多少，但一家5口如果吃不完要怎麼處理？
開放搭伙主婦愛達：「燉一鍋湯不見得一次會喝完，可是如果有人一起分享食物的話，那鍋湯就會趁新鮮、最好吃的時候吃完它。」
團購觀念另類運用，在網站上貼出拿手菜，可樂雞翅、蔥燒小捲、醋燒鯖魚或是雞肉沙拉，在附上個人大頭照和住家環境，不少人看上這份有別於餐廳的溫暖，選擇舉家搭伙。
開放搭伙主婦愛達：「別人吃我們家的東西，是因為我們也吃一樣的東西，所以有問題的東西，我們自己也不會吃。」
4菜或5菜1湯，1人份150到200元，以2大2小家庭來算，每週搭伙4天，每個月已16天算，大概是7千2到9千6，便不便宜，見仁見智，但新鮮感也是一大誘因。
民眾：「就是分享的快樂！哈哈哈！」
以食會友，學生租屋族聽的躍躍欲試，不過有點社會歷練的人總是多了幾分戒心。
民眾：「本來就認識的才有可能吧！不熟的很尷尬！」民眾：「在家的居家服飾可能比較放鬆一點，所以不太方便讓人家一起進來一起用餐。」
要成為會員才能加入搭伙行列，看似有第一波篩選機制，但網站負責人也說願意讓陌生人來家裡用餐的仍然是極少數，安全和隱私是主要考量。
台北市議員吳世正：「只是大家互相省一點錢，目前是這樣，未來會發展到怎麼樣還不知道。」
法規還沒趕上，生活的新潮流，權責單位得多費思量。
圖／TVBS
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