便利商店流行用湯種、酒種麵包做為號召，吸引消費者，今天要介紹的內行美食，是台中一間號稱全台唯一，現場製作酒種麵包的麵包坊，使用酒糟酵母，在低溫發酵的麵糰，加入國產白蘭地，做好的麵糰帶有淡淡酒香，加上1：1黃金比例的紅豆內餡，吃起來不甜不膩，師傅特別到日本拜師學藝，回到台灣還研發了許多在地口味。
【業者資訊】
業者：真實紅豆麵包
TEL：0980-230-173
地址：台中市中正路235號
◎原新聞請參閱：「酒種麵包」白蘭地發酵 紅豆入餡飄酒香</a>
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便利商店流行用湯種、酒種麵包做為號召，吸引消費者，今天要介紹的內行美食，是台中一間號稱全台唯一，現場製作酒種麵包的麵包坊，使用酒糟酵母，在低溫發酵的麵糰，加入國產白蘭地，做好的麵糰帶有淡淡酒香，加上1：1黃金比例的紅豆內餡，吃起來不甜不膩，師傅特別到日本拜師學藝，回到台灣還研發了許多在地口味。
【業者資訊】
業者：真實紅豆麵包
TEL：0980-230-173
地址：台中市中正路235號
◎原新聞請參閱：「酒種麵包」白蘭地發酵 紅豆入餡飄酒香</a>
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