搖一搖享受現喝滋味，但去年眾多家手搖店被查驗茶飲有殘留農藥問題，一度鬧得鬧得沸沸揚揚；食安意識抬頭，這些手搖茶店也力求新路，台中崛起的連鎖果飲和小農契作，用現切的蘋果、柳橙入茶；另一家從日本進駐來台的果飲，則強調水果現榨原汁，要用養生健康的作法重拾消費者信心，更力拚展店拓點。
綠油油飽滿的新鮮檸檬對切，瞬間果香四溢，丟進機器現榨百分百原汁一滴不露，要將這酸溜溜的滋味搭配天然蜂蜜，日本來的品牌去年7月進駐台北開店，強調水果原汁現榨，搖出果茶清爽口感，更要力拚展店拓點。
民眾：「感覺比較健康而且水果有一種香甜味。」
搖一搖紅通通的蘋果和當季柳橙切片還有百香果粒，新鮮看得見，從台中崛起連鎖果飲和小果農契作，強調水果百分百MIT，更是當季直送。還有這手工熬煮金黃軟爛的鳳梨，滿滿一大匙入茶增添回甘風味，不難觀察手搖茶店現在紛紛吹起養生風。
連鎖果飲行銷企劃柯力心：「例如說屏東九如的檸檬、宜蘭的金桔還有鹿港的麵茶都是我們特色的飲品。」
台中品牌北上主打果肉果粒入茶即將在北部展店，日本品牌登台用現榨果汁混合調茶，現在北部搶先進駐展店更帶動加盟市場需求。
加盟民眾：「目前在台北還沒看過，覺得很新鮮想說試試看。」
連鎖加盟促進協會理事長李日東：「前兩年的食安對這種連鎖飲食業的一個衝擊，手搖茶幾乎都跳升到用現做鮮果。」
就連以檸檬愛玉為招牌的連鎖茶飲，今年都捲土重來再搬出檸檬吸引加盟，新口味結合真材實料水果，手搖飲紛紛以果香吸客。
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