最近天氣越來越冷，泡湯真的是一大享受，一講到溫泉可就不能忘了礁溪鄉，不管是付費溫泉，或是免費泡腳池總是擠滿了人！不過泡完溫泉再吃上暖呼呼的火鍋，也真的是抗冷的一大法寶，火鍋業者就看準這個商機，前來展業，光是這2年，礁溪鄉的火鍋店就多了3到4倍。
冷颼颼的天，把全身泡進溫泉裡真是一大享受，或者來礁溪泡泡腳也是不錯的選擇，泡完溫泉肚子餓了，要吃甚麼才好？
遊客：「又泡湯又吃辣的話，裡外都是汗。」
把豆皮放入鍋裡，等個1、2分鐘就可以享用，礁溪鄉頂著溫泉村的名號，火鍋店也跟著一家開一家。從最熱鬧的街頭一眼望去，幾乎不到50公尺就有一家火鍋店，光是這2年，礁溪的火鍋店就增加了4倍，看來溫泉搭上火鍋，民眾很買單。
火鍋店業者：「差不多3年來增加最少最少也有10間。」
光是礁溪火車站附近就有，近5家火鍋店，沿著中山路一直走還有3家，光是溫泉旅觀邊的火鍋店少說也有10幾家。
火鍋店業者：「起來一秒，下來一秒，剛好15秒。」
當然想要吃更精緻的，大型的飯店也準備齊全上等的食材。顧客：「很好吃。」
洗完溫泉再吃熱鍋，一整個就是暖呼呼的感覺。
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