每逢中秋必烤肉，不過每次烤香腸、烤肉片，烤肉架上就會出現很多油，就怕越烤越油，網購業者搶搭「油切」風潮，力推有「濾油設備」的烤盤，不論是盤身稍稍傾斜，或是設置特殊開關，都能夠輕鬆排掉油脂，不怕吃下過多的油，負擔太大。雖然這種半煎烤的方式，吃起來沒什麼炭味，不過在健康的風潮下，還是跟著大賣，業者就說，銷售成績比平常好個2倍到3倍。
點火烤肉，厚片豬五花在烤盤上吱吱作響，金黃油脂啪啦流出來，不像一般烤肉架越烤越油，原來這個烤肉架有玄機，從側面看，烤盤微微傾斜5到10度，肉片油脂順著往下流，通通流進，玻璃杯裡。
圓形烤盤也有秘密武器，不怕烤盤油膩膩，簡單打開濾油開關，就像轉開水龍頭，多餘豬油嘩啦啦流出來。
民眾：「因為油都在下面。」
民眾：「哇賽，原本以為這些油都是我要吃下去的，因為它煎起來的感覺比較乾，不會這樣濕濕的。」
看準中秋烤肉「油切風」，電烤盤加裝專屬濾油盤，加強銷售熱度，實際拿來比較一下，傳統烤肉架，油脂直接滴落木炭上，油煙比較大，一定要跑到戶外烤，鐵板類則是用半煎烤的方式，特殊裝置濾油，不用擔心吃到太多油，傳統烤肉比較有炭味，鐵板類則是比較濕潤。
韓國商品業者 魏良桓：「它不沾，很方便，很少油煙，還有排油的功能，非常適合在室內做燒烤。」
光是中秋檔期，網購平台濾油鐵盤多賣2倍到3倍，有的還能賣到5倍多，中秋節「烤肉節」，業者趕搭油切風，加快銷售速度。
TVBS網路新聞整理報導 未經同意不得轉載
◤人氣精選文◢
