古色古色的府城充斥濃濃人情味，這讓台南觀光越來越夯，吸引不少台南人返鄉工作，像是晶英飯店的總經理就是道地的台南人，本來在台北發展，看好這市場決定回台南貢獻所長；另外還有一家麵包店的業者是道地的台北人，但因為愛上台南的悠閒生活與濃濃人情，把店關了收拾家當，跑到台南當新移民。
飯店總經理李靖文vs.飯店人員：「你好，加油啊！謝謝！」
踏著穩重步伐走進大廳的，是這家飯店的總經理李靖文，也是道地的台南人，卻在28歲時就到台北打拚。
飯店總經理李靖文：「那遠在那個時空背景下，像大學畢業或甚至以上的學歷，想要在台南自己的故鄉就是服務業性質的工作，選擇性並不多的。」
拚了快10年，卻在今年順利回到故鄉台南，關鍵是台南快速的經濟發展。
飯店總經理李靖文：「其實就會有很大的感觸，覺得說，那這樣我繞了整個台灣，在這方面的專業所學的貢獻，可以回到自己的家鄉，為自己的家鄉做一些付出。」
府城觀光越來越熱，發展潛力無窮，讓台南的孩子也有了回鄉打拼工作的機會，甚至外地人也移居到台南！馬芬香噴噴出爐，忙著檢查的是張天鵬和他的太太，兩個人都是道地的台北人，卻選擇到台南落地生根。
麵包店老闆張天鵬vs.客人：「這個看起來很好吃，可以試吃看看。」
以前在台北開麵包店，現在南下，一開始不太習慣，但後來越來越順利，老闆說台南最迷人的，就是雖然快速成長，濃濃的人情味卻沒因此消失。
麵包店老闆張天鵬：「台南雖然是朝都市化、現代化發展，但是人的生活還是非常的和緩，然後人跟人之間是非常溫馨的，台南人願意給所有認真做事的人機會。」
就連香港的廚師也遠從海外移居府城，開了自己的燒臘店，隨著台南發展越來越好，外地客遣入的數字也逐年成長，府城更加活潑熱鬧，也讓台南受歡迎的指數不斷飆升。
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