七星潭為什麼這麼多遊客？原來這一、兩年，在網路上爆紅的一種玩法，就是在傍晚時刻，到海灘邊觀賞捕撈曼波魚，由於曼波魚的體積相當大，一隻大約三、四百公斤，只能用吊掛上岸，這也吸引遊客前往，甚至有遊覽車包車前來，有業者看到商機，附近餐廳一家接著一家開，主打都是曼波魚料理，曼波魚變成當地金雞母，一年觀光產值，增加將近5千多萬。
漁船從七星潭外海漸漸靠近，另一頭塑膠漁筏接近，將漁獲通通帶上岸，這裡不是漁港，但獨特的捕撈方式成為另類的獨特景觀，觀光客看得瞠目結舌，拿著相機猛拍。
記者vs.遊客：「有看過曼波魚上岸嗎？沒有！第一次看嗎？對。」
現在更有團客特別安排行程包車，通通都指定一定要在這個時間，來一睹曼波魚的廬山真面目。
遊客vs.記者：「沒有拍到那個吊起來的，你知道是什麼魚嗎？曼波魚，有看過嗎？沒有，我以為它好大，我覺得它好大，像檸檬片一樣。」
在七星潭這裡，漁民使用定置漁網，每天出海收網兩次，魚況好的話，一次幾十隻不是問題，最大的超過百斤漁獲量相當驚人，也只有這裡才看得到，這種捕撈方式，所以花蓮又稱作曼波魚的故鄉，才剛捕獲上岸，立刻就有人排隊搶著買，新鮮往餐廳直送，曼波魚肉跟雞蛋大火快炒，但這還不特別，曼波魚飲料這才新鮮，加進白Q曼波魚，咬起來口感就像椰果一樣，一魚多吃，變身滿桌料理。
顧客vs.記者：「第一次吃，口感怎麼樣？QQ的、嫩嫩的，牙齒不好可能咬不太動。」
放眼整條街，不管是海產店、熱炒店，又或者是高級飯店，通通打著曼波魚當招牌菜單，翻開來，要紅燒、要三杯、要快炒通通都可以，曼波魚不僅僅成為花蓮的特色，製造大量商機，更被餐廳視為金雞母，緊緊抓住不肯放。
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