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「不得高於1ppm」 棉酚殘留首訂標準

記者 張允曦 / 攝影 劉若媺 台北 報導
發佈時間:2013/10/28 16:02
最後更新時間:2016/05/16 07:06

為了解決食用油安全危機,衛福部強烈要求油脂業者要簽切結,保證內容物跟外包裝標示都相符,就有小品牌業者默默下架改標因應,而大統摻棉籽油的產品,在改標後也能重新上架,很多人要問,到底安不安全?衛福部表示,已經訂出棉酚殘留標準1ppm,低於這個數字就是未檢出,代表安全無虞,而大統跟富味鄉工廠裡被找到的棉籽油,不管有沒有精煉,棉酚檢驗結果都是未檢出,就算重新上架也希望民眾安心。

剩下半桶的大統油,或是一箱箱用到一半的富味鄉芝麻油,在倉庫裡堆得像小山,最先出問題的大統,已經退了一批,但老闆娘有點緊張。雜糧行業者:「換貨給客人。」記者:「會不會擔心說這些也是成本?」雜糧行業者:「對呀這些成本如果大統沒有,沒有(錢)下來的話,我們也是會擔心。」

滿倉庫的油都是錢,但能不能真的進到口袋還不知道,而且除了大統跟富味鄉,還有小廠牌也默默暫時下架。雜糧行業者:「一、兩家這樣子。」記者:「一、兩家比較小的牌子?」雜糧行業者:「對,它們就已經先回收回去,等它們標示弄完之後,它們才會來弄(重新上架)。」

記者張允曦:「目前在架子上,已經看不到大統跟富味鄉,這些有問題的油,11月1日開始,衛福部更是要大執法,確保消費者在架面上,買到的這些油,內容物跟標示都是相符的。」

衛福部要求油脂業者在月底前簽切結,保證產品的原料跟添加物都有標示清楚,下個月1日開始抽查,只有七天緩衝期,11月8日開始就不能再有標示不實的情形,所以有幾家業者正準備改標,只是大統添加棉籽油的產品,重新改標後也能再上架,擔心棉酚殘留,食藥署也訂出標準。

食管署食品組長蔡淑貞:「我們目前會朝向一個,1個ppm(標準)這樣的方式來處理,如果它的原料,這邊的棉籽油本身的棉酚,已經是1ppm以下,那它做出來的產品,是絕對會低於1ppm(未檢出)。」

未來架上商品都沒有棉酚殘留,內容跟標示也都相符,確保消費者買到的都安全,而衛福部也打算增加食安預算,原本每年8.26億的經費,要做檢驗、稽查、管理等工作,可望再增加3億,特別鎖定在檢驗跟稽查,而且還要擴大到茶葉、果汁、牛奶等項目,希望民眾重拾食安信心。

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