大統食用油混入粗製棉籽油,被懷疑含有棉酚會造成男性不孕,根據世界衛生組織的資料,成年男性每天吃15c.c含棉酚棉籽油為期一年,就會因為精蟲數大減,導致不孕,時間一久甚至連睪丸都會萎縮,而大統食用油被發現,最多含有4成的棉籽油,營養師換算一下,如果一個排骨便當含有25c.c的油,吃下肚就是吃進10c.c棉籽油,等於吃兩個的「大統油便當」就超標。
中山醫院營養師林素貞:「這塊排骨炸的排骨,它的含油量大概有15c.c的油。」
便當主角炸排骨,含油量就是白色湯匙這麼多15c.c,而這塊排骨如果是用含棉酚的棉籽油炸的,吃下肚就是吃進不孕因子。
根據世界衛生組織的研究,70公斤男性,每天吃進15c.c棉籽油,3到6個月精蟲數會開始減少,為期一年就會幾乎沒精蟲導致不孕,而小孩因為體重輕,醫師說30公斤男童,一天吃5c.c,時間也不用一年這麼長,就會對睪丸造成傷害。
婦產科醫師尹長生:「對孩子的話,因為孩子的睪丸,還沒有開始產生精子,那可能對他的影響還嚴重,也就是它的幹細胞受到影響之後,有可能這輩子受孕的機會就受到影響了,對成年男性的話,25%的人永遠就沒辦法懷孕。」
原因是,棉酚會傷害睪丸的細精管中,提供營養幫助精蟲生長的塞透力細胞,當這種細胞死亡睪丸就沒辦法製造精子,時間一久睪丸甚至會萎縮,而且棉酚對女性也有影響。
尹長生:「可能這個卵泡功能受影響,那卵就不會產生,很可能月經不順,也有可能會引起不孕症的現象。」
事實上一個排骨便當,含油量真不少,除了排骨有一湯匙,青江菜跟另外三種配菜,也都有一茶匙5c.c的油,總共25c.c,而大統食用油,粗製棉籽油的含量最高有4成。
中山醫院營養師林素貞:「那40%是棉籽油的話,它就佔有10c.c的油,如果說是外食族,中午晚上各吃一個便當,那這樣的話,棉籽油的量攝取就超過了。」
外食族不一定天天吃大統油便當,但習慣用大統食用油的家庭,餐餐煮,餐餐都把棉仔油吃下肚,影響可不小,家長如果有疑慮,醫師提醒太小的孩子難察覺,要等到發育期,靠睪丸大小來判斷,太小可能就是已經萎縮,不孕的機會很高。
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