今天農曆除夕,許多民眾都要準備年夜飯,包羅各省份道地外省菜色的台北南門市場,今天也是人擠人,大家都趕在最後一刻,搜羅食材。
記者:「想要買不同省份的年菜,一定要來南門市場,因為這裡有湖南、廣東、東莞,你想買哪一種臘腸,這裡一次買齊。」
擠擠擠!到南門市場尋寶可是會被擠成沙丁魚。臘肉業者:「放了幾片下去湯頭就是不一樣,它可以把味道都提鮮起來,尤其是火鍋。」
特別的還有甜點,不管你要找福州的還是上海的,這兒一網打盡,而且每種點心還個個有涵義。業者:「這是早發饅頭,吃了早發財,一年之中早上的時候,就蒸早發饅頭來吃,這樣整年都會發大財。」
不想為了年夜飯在廚房裡待上一天,菜市場裡頭還賣煮好的年菜,要魚要肉還是什錦海鮮,現成的就很方便。業者:「今年有干貝和蟹腳,這些賣得最好。」
但是要買方便得要趁早,大江南北各種風味可是人人搶,慢了可就沒有囉!
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