隨著國人肥胖比例升高，糖尿病對健康的威脅越來越大，世界各國也將每年的11月定為「世界糖尿病月」，提醒民眾重視這個健康議題。
糖尿病患者飲食建議挑選可以緩慢消化與吸收的食物，而燕麥中的可溶性纖維就有這樣的功用，食品業者製作成食用便利的燕麥棒，豐富的膳食纖維可以增加飽足感，甚至是一般民眾也可以食用。
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