市面上的食品,大多會依照規定標示營養成份,但是根據董氏基金會的調查,有的標示全部用英文,或是一包水餃90顆,要分成15.3份計算熱量,高達6成8的民眾反映,根本看不懂。
仔細看看食品的營養標示,您真的看得懂嗎?一包水果糖如何分三份計算熱量,密密麻麻的小字,就算用放大鏡也看不清楚,要不然就是全部用英文,讀營養標示,不但英文要好,數學也要棒!
根據董氏基金會的調查,高達七成三的民眾不了解營養標示,而自認了解的人當中,又有6成8有看沒有懂,而標示不明的產品,更是不勝枚舉。
依照食品衛生法,營養標示不實可處3到15萬元,但是只有健康食品,嬰兒奶粉屬於強制標示的管制範圍,像這樣把蛋白質的單位公克,誤標成大卡的烏龍,實在無法可管。