台北市衛生局針對環南市場雞肉作檢驗，對其中的兩攤因為二氧化硫殘留過量而開出罰單，其中一家受罰的攤販今天還是照常營業，攤販說，雞肉都是冷凍廠送來的，不是他們自己宰殺，衛生局應該追這些冷凍廠才對。
環南市場的雞肉攤，被台北市衛生局，檢驗出有兩家雞肉攤販所賣的雞肉，二氧化硫殘量值過高，遭衛生局開單，被告發的其中一家今天還是繼續營業。
攤販老闆娘：「他那天檢驗所的來，他有直接說要拿兩個雞翅膀去化驗，我說好啊，你拿去，那天剛好我電宰的雞翅膀送來，我一個客人叫了800隻，有剩差不多3、40隻，我排在上面，他直接就帶去了，我不知道檢驗出來是這個樣子！」攤販拿出訂貨單，表示當天雞隻來自冷凍廠，處理過程並不了解，不關他們的事。
再看看另一家違規的攤販，並沒有營業，不過相鄰的攤販表示，這是個人問題。攤販老闆娘：「不要在澄清了，那是個人問題，不要澄到這邊來。」
根據衛生局的規定，生鮮雞肉不得使用二氧化硫漂白，違者必須銷毀；而民眾買到殘量過高的雞肉，可以用自來水徹底清洗在烹調。不過遭開單的攤販指出，許多知名宰殺雞肉的冷凍廠，才是最大雞隻供貨源，看來衛生局還得好好查一查。
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