泡咖啡用的「虹吸壺」竟然有人拿來煮海鮮湯，台中一家餐廳把海鮮料和高湯凍放在虹吸壺上方煮，等「虹吸壺」底下的水滾了，突然被往上吸，瞬間溶化高湯凍，把海鮮煮熟，等到下方玻璃冷了，高湯又掉進容器裡，馬上湯料分離，客人在餐桌前就能看到這道創意料理，海鮮湯配合虹吸壺，使用的湯杯也變成咖啡杯。
【業者資訊】
1.印月創意餐廳
電話：(04)2251-1155
地址：台中市西屯區市政北一路168號
2.蒸鍋
電話：(03)658-3155
地址：竹北市勝利3街109號
◎原新聞請參閱：新奇！ 「虹吸壺」不煮咖啡煮海鮮湯</a>
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