美國最新一期「科學」期刊研究指出，北歐養殖鮭魚致癌物是野生鮭魚的十倍，不宜經常食用。衛生署表示，國人平均每人每年鮭魚攝取量300公克，罹癌機率低，不過部份年貨大街業者表示，將會把可能含致癌物質的北歐鮭魚下架。
記者范文欽：「國外研究指出，鮭魚具有致癌物質戴奧辛和多氯聯苯，不過這樣的消息，在市場上卻有兩極的反應。」
迪化街業者：「那要看哪個牌子的(鮭魚)，北海道的應該不會，因為北海道的海水，比較清 比較乾淨。」
迪化街業者：「迪化街如果有賣，有這種消息就會停止販賣，因為大家也是為了消費者的健康。」
年貨大街裡，真空包裝的鮭魚受到影響，而傳統市場中，原本打算購買鮭魚的民眾，也因此轉向。民眾：「如果真的有致癌物，我是不會去買。」民眾：「我們可以選擇別種魚類來買。」
由於美國科學期刊指出，人工養殖鮭魚所含的致癌物質戴奧鋅和多氯聯苯是野生鮭魚的十倍，為了挽回生意，魚販還特別透露選購技巧。台北漁市經理洪先生：「野生鮭魚的肉會比較鮮橘色，比較屬於橘紅色比較鮮豔，養殖的會比較淡，顏色會比較淡一點。」
面對這項最新的研究，衛生署的官員直說事情其實沒有那麼嚴重。衛生署食品衛生處長陳陸宏：「(國人)一個人一年，平均才吃300公克，差不多半斤而已，可是這個報告裡面提到，一個人一個月，不要吃超過800公克，所以我們的攝食量，跟他們差很遠，因此整個來講，我們的風險就比較低。」
陳陸宏說由於國人攝取的鮭魚數量十分有限，再加上油溶性多氯聯苯和戴奧鋅大多累積在魚皮和脂肪當中，民眾只要避免食用這些部分，致癌風險十分有限。
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