亞洲最近爆發禽流感疫情，大批的雞隻都遭到屠殺的命運，不過在美國佛羅里達州的度假勝地「西海灘」，卻有大批民眾依照每年的傳統，為公雞舉行盛大的party。
在佛羅里達州南部知名的「西海灘」，「雞」是他們相當重視的一種動物，不管在餐廳裡、在馬路上，都可以看到母雞帶著小雞，或是大公雞隨心所欲的四處閒逛。「西海灘」的居民十分尊重雞，不但將雞視為這裡的居民，每年從1月17號到20號都會舉行「公雞嘉年華會」，為這些公雞慶祝他們在「西海灘」所擁有的自由。
只是這樣的場景，在亞洲爆發禽流感的國家看起來，感觸特別多。
