花生芽能夠防老化又能防癌，實在很吸引有養生概念的現代人！但平常都吃花生，沒看過花生芽，現在不少民眾到處在問，甚至到生機食品店詢問，還有人吃不到花生芽，乾脆先炒花生莖來過過癮。
原本是拿來當肥料用的花生芽，因為研究出有白藜蘆醇的成分，多吃可以有效治療腸癌，成為民眾關心焦點，不過現在因為不是花生產期，沒有花生出產，但等不及的民眾，乾脆先將花生的莖炒來吃，試試效果。民眾：「真好吃！嫩嫩的！」
民眾說，脆脆的花生莖沒什麼味道，但是，花生芽旋風已經吹進了生機食品店，有民眾開始詢問，雖然現在沒有花生芽的產品上市，不過店家說市面上看的到黑芝麻，蕎麥芽，也都有預防腸癌的效果。
生機飲食店店員：「保健的東西還是需要醫療證實，才有說服力，只要對國人有幫助，我們很樂意引進。」
一份醫學研究，讓冷清的花生田，彷彿看見了新生機，帶點微黃色的細芽，成了冷風中，花生農的新希望。
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