景氣不好，在高雄有一間百貨公司，餐飲反而逆勢成長，王品、雲朗觀光集團等加碼投資，2年內在同間百貨、同一層樓，各開了自家旗下的2間店以上，尤其隸屬於中信集團的雲朗飯店體系，首度和百貨業者合作，看好的就是百貨的逛街人潮，可以吸引散客，開發不同族群的客層，而百貨業者更預估，在這些知名餐飲品牌的加持下，今年的年營收能多增加17億，這個數字已經相當是高雄一個中型百貨的年度總業績。
熱騰騰的港式餐點，鳳爪、燒賣、叉燒包，看起來讓人垂涎三尺，這個隸屬於中信集團的雲朗飯店體系，首度讓老牌港式飲茶走出自家飯店，進駐大型百貨。飯店公關許以玟：「在百貨公司或是商場裡面，其實和飯店唯一的不同點是，我們會吸引一些游移的客層。」
有多看好百貨逛街人潮的實力，光是雲朗觀光集團，2年內在同一個百貨陸續開了港式飲茶、川泰菜和宴會廳，以不同的風格來區分客層，不只他們看好百貨餐飲的發展，就連王品集團都搶著駐點，1年內連續開了2間店，同一樓層，一邊是日式料理，另外一邊是火鍋店。
消費者：「逛街順便來，逛到一半累了會想找地方坐。」
烤得香酥的蜜糖吐司，冰淇淋當作沾醬，上頭還有濃密的奶油和新鮮的水果，莫凡彼餐飲集團一間開咖啡館，另一間賣簡餐，有這麼多大品牌的連鎖餐飲不約而同選在百貨內駐點，就是看準集客效應和美食產業的發展。
像是高雄的漢來飯店，去年營收就有16億，而這間購物商場，因為有多個知名品牌進駐，今年的餐飲業績上看17.4億，有機會比去年成長將近2成，這個營業額幾乎等同高雄一間中型百貨的年度總業績，在一片不景氣當中，百貨餐飲卻逆勢突起，可望成為大型百貨的獲利金雞母。
